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“天价米”的水分到底有多大

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摘要:“天价米”的水分到底有多大
“5公斤礼盒装280元。”昨日,黑龙江五常市某米业公司武汉代理商陈女士说。事实上,对于有“贡米”之称的五常大米,高价已是常态。不过,售价虽高,但稻农却未能感到喜悦,因为五常大米的田头收购价仅为1.9元/斤,“天价米”实际上富了企业却伤了农民。

最贵一斤199元

“5公斤袋装88元,同重量礼盒装为168元/盒,还有级别更高的是280元/盒。”代理商陈女士说。这些都是五常有机米,折算下来每斤售价在6-28元不等,还有五常绿色稻花香品种,礼盒装为5袋,每袋5斤,售价150元。另据报道,五常抗氧化有机米,甚至叫价199元一斤。但在江城多家超市和粮油摊位上,却难见五常大米的身影。

“五常米价格较高,零售销量并不好,所以我们公司没有在超市布点。”陈女士说,她的公司主要为单位提供团购服务,最近临近春节生意很好,不少企事业单位买来作为礼品或福利等,目前,有些品种已非常紧俏,需要提前预订。

高价米打“概念牌”

事实上,不仅是五常米卖到“天价”,近来,有机米、胚芽米、富硒米等“概念米”频现江城市场,售价20多元一斤的品种屡见不鲜。

记者昨在洪山一高档超市看到,有机米、营养米、胚芽米、富硒米等采用礼盒式真空包装,2.5公斤装的富硒胚芽米售价95.2元,折合19元/斤;富硒营养米、有机米等也近10元/斤。而普通大米仅两三元/斤。

对此类高价米,市民看的多买的少。工作人员称,高价米销量一般,主要是过年过节,有人买来当礼品送人。粮食专家分析,这些新概念米,生产工艺上确有特别,不过,是否有宣传中的功效,还需时间和市场来检验。

田头收购价1.9元/斤

与大米高昂的售价形成鲜明对比的是,稻农的有机水稻收购价格并不高。报道称,2010年上市的有机稻仅为1.90元/斤(合3800元/吨)左右。

据悉,大米因品种不同而产生价格差异,品种主要因生长期不同再划分价格,部分小品种价格较高,但当前“稻花香”等品种的收购价也就在3-4元/斤。即使按包装最好的199元一斤的大米,企业包装成本占不到价格的1/20。加工费稍多一点,也不及1/10。

“大米的加价主要在各级销售等流通环节,至于定价多少以及最终获益群体,都未能涵盖粮农。”业内人士表示,同时,近年来,我国一些地方盲目跟随西方潮流,大炒“绿色”、“有机”等概念,商家借用这些概念,把普通商品炒到天价,从而谋取暴利。

·背景阅读

五常市位于黑龙江省最南部,是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。该市生产的大米受产区独特的地理、气候等因素影响,颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,素有“贡米”之称。“五常大米”作为黑龙江省第一个证明商标,目前已经建立了可追溯体系,每袋大米上面均需要贴有“身份证”标识,保证产品的可追溯和原产地。
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